Recept!

Tack för alla fina kommentarer!

Här kommer det efterfrågade receptet på moussen.

Kall chokladmousse 6 portioner

1 ägg

1 dl kessella

2 dl vispgrädde

150 g vit choklad

hallon

Smält chokladen över ett vattenbad. Blanda ägg och kessella i en bunke. Vispa grädden för sig. Rör ner den smälta chokladen i ägg/kessella röran. Vänd i grädden försiktigt. Den ska bli fluffig. Häll upp i snygga glas och ställ in i kylen ett par timmar före servering. Plasta gärna glasen så moussen inte får kylskåpssmak. Koka upp hallon i en kastrull, ha i strösocker efter smak. Den behöver bara koka upp, sila såsen så fröna försvinner. Kyl såsen för sig och häll över moussen innan servering.

Måste varna er, det är sjukt gott! Chokladen kan bytas ut mot vilken man gillar bäst! Den vita blir ju väldigt söt. Den mörka mycket mäktig. I vinglas går dubbel satts åt, champangeglas stämmer mer efter receptet! Lycka till!